La révolution au bicarbonate de soude.

Naturelle, écologique et économique, blanche, en poudre et extrêmement soluble, dilué dans un peu d’eau et vaporisé sur les taches ou mélangé à sa lessive en poudre, le bicarbonate est un précieux allié pour laver le linge. Avec quelques pincées de bicarbonate de sodium sur un chiffon humide la vaisselle et l’argenterie seront brillantes naturellement et sans efforts, ainsi que pour récupérer une casserole brûlée en laissant le mélange agir une petite demi-heure avant de frotter. On peut s’attaquer à toute la maison pour un nettoyage efficace et écologique. Plaque de cuisson, évier, baignoire, mur de douche, tout y passe. Plus encore, on utilise le bicarbonate pour désinfecter les toilettes.

Véritable piège à odeur, on peut en remplir une coupelle et la placer dans le réfrigérateur pour neutraliser les odeurs, on peut aussi s’en servir pour rafraîchir des chaussures un peu trop odorantes. Mélangée à une cuillère à café de bicarbonate, On améliore la longévité de son bouquet de fleurs et donc le conserver plus longtemps.

99 % des impuretés de la peau des végétaux sont éliminées en lavant efficacement et naturellement les fruits et légumes. Leurs belles couleurs sont aussi gardées lors de la cuisson en utilisant une petite quantité de bicarbonate lors de la cuisson.

Il peut servir aussi à faire lever une pâtisserie. Une astuce dont ne se privent pas les chefs pâtissiers pour améliorer la texture de leurs desserts. Et ce n’est pas le seul service que peut vous rendre le bicarbonate de soude en cuisine. Avec une seule pincée vous réussirez à coup sur vos blancs en neige. Le bicarbonate s’invite partout, jusque dans vos trousses de toilette. Pour des dents plus blanches, ajouté de quelques gouttes de jus de citron, on l’utilise comme un dentifrice classique. Néanmoins ,deux à trois fois par mois, maximum , pour ne pas agresser l’émail. En plus de tout récurer du sol au plafond, le bicarbonate permet de lutter contre les remontées acides, et facilite donc la digestion. Il est aussi un très bon insecticide totalement naturel qui vous permettra de prendre soin de votre jardin sans l’inonder de produits chimiques.

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Les parkings souterrains; ni bons pour notre environnement, ni notre santé.

Les parkings souterrains représentent de grands risques sanitaires en lien avec les niveaux de pollution de l’air. Des expositions aiguës ou répétitives, en particulier au monoxyde de carbone et au dioxyde d’azote, accroîssent les effets néfastes pour la santé, par conséquent résulteraient d’une diminution d’oxygène disponible dans le sang et le système respiratoire, notamment chez les plus sensibles, les enfants, personnes âgées, et chez les asthmatiques. Aussi, des expositions chroniques principalement dues au benzène (cancérogène de catégorie 1) et au dioxyde d’azote, et dans une moindre mesure aux particules fines (PM10) sont aussi connues pour leurs effets sur nos systèmes respiratoire et cardiovasculaire ainsi que des irritations oculaires et nasales par le formaldéhyde.  Aussi, parmi certaines activités professionnelles de l’exploitation de parkings souterrains (accueil, surveillance, entretien) et le nettoyage de véhicules, car eux aussi sont largement concernés, apparaissent les plus exposés. Ces deux activités présentent globalement les durées de travail dans le parc, et donc d’exposition, les plus élevées. Les parkings souterrains ne sont donc ni bons pour notre environnement ni notre santé!

Comment prouver les connaissances de gestion de base en Belgique ?

Les connaissances de gestion de base peuvent être prouvées de deux manières. Premièrement,un diplôme ou titre : l’article 7 de l’arrêté royal du 21/10/1998 stipule quels titres peuvent être pris en compte.

Deuxièmement, une pratique professionnelle suffisante. Toute pratique effectuée dans les 15 dernières années dans une des entreprises suivantes peut être acceptée dans une entreprise industrielle, dans une entreprise commerciale, dans une entreprise artisanale, dans une entreprise ayant des activités agricoles ou horticoles.

Vous devez prouver un certain nombre d’années de pratique en tant que chef d’entreprise indépendant, en activité principale (3 ans), en activité complémentaire (5 ans), en tant que responsable de la gestion journalière sans contrat de travail, en activité principale (3 ans), en activité complémentaire (5 ans), en tant qu’employé dans une fonction dirigeante (5 ans), ou encore en tant qu’aidant indépendant (5 ans).

Les ressortissants d’un état membre de l’Espace économique européen (Union européenne+ Norvège, Islande et Liechtenstein) ou de la Suisse, peuvent également prouver les connaissances de gestion de base avec une attestation C.E. Il s’agit d’une attestation délivrée par le pays d’origine de l’intéressé, reprenant la pratique professionnelle et éventuellement la formation scolaire.

Celui qui ne peut faire valoir de diplôme ou de pratique professionnelle suffisante, peut passer un examen de connaissances de gestion de base organisé par le Service du Jury central. Pour plus d’information sur les connaissances de gestion de base, vous pouvez consulter ce syllabus (PDF, 2,80Mb) qui peut vous aider à préparer l’examen.

Dans certains cas, il est aussi possible de régulariser sa situation endéans les 6 mois auprès d’un guichet d’entreprises. Formulaire d’inscription (DOC, 522 Kb) du Jury Central

 

 

Rollin Mélanie

Le citron dans de l’eau tiède; ses 10 avantages…

Les deux principales propriétés bienfaisantes du citron sont d’une part leur puissante action anti-bactérienne et antivirale, et d’autre part leur efficacité pour stimuler le système immunitaire. Le jus de citron est également digestif (donc recommandé en période de régime) et est aussi, un très bon dépuratif pour le foie. Ils renforcent les défenses de l’organisme et combattent les infections grâce à leurs composantes en acide citrique, calcium , magnésium, vitamine C, bio-flavonoïdes, pectine et limonène.

A savoir aussi que la nature alcaline de la vitamine C nous aide à maintenir une peau saine et radieuse depuis l’intérieur, car elle élimine les bactéries responsables de l’acné. Les bienfaits de l’eau tiède citronnée, facilite la digestion, dépure le système urinaire car elle est diurétique, stimule donc le système immunitaire, équilibre le taux du pH sanguin, nettoie la peau, donne de l’énergie et améliore le moral, cicatrise les blessures, rafraîchit l’haleine, hydrate le système lymphatique, aide à maigrir ; 10 avantages que de boire de l’eau tiède citronnée chaque matin, ou bien même, quand c’est le mieux approprié à votre rythme de vie et/ou professionnel.

Dit « oméga », la vitamine F…

La vitamine F est composée de deux acides gras insaturés,essentiels que sont les oméga-3 et les oméga-6 sont indispensables au sein de notre organisme.

Ces acides gras contribuent à métaboliser des graisses et à diminuer le taux de cholestérol, à avoir une peau en bonne santé et à lutter contre l’eczéma ainsi que la sécheresse cutanée, à favoriser la bonne coagulation du sang, à la pousse des cheveux, à former et à régénérer les tissus et les neurones, à lutter contre certaines maladies cardio-vasculaires et réactions allergiques.

Ainsi, la vitamine F est avant tout utilisée par les organes tels que le cœur, les muscles, le foie, le cerveau, les reins et la circulation sanguine. Les apports en vitamine F dépendent de l’âge ainsi que de l’état de santé de la personne. les symptômes d’une éventuelle carence en vitamine F peuvent être une irrégularité ou des troubles lors des règles, des problèmes de peau comme un dessèchement cutané, de l’acné ainsi que de l’eczéma, des cheveux sans éclat et la présence de pellicules. En cas de doute, il est recommandé de demander un bilan sanguin à un professionnel de santé. On compte parmi les aliments les plus riches en vitamine F, les huiles de soja, de tournesol, de noix, de maïs, de carthame d’arachides diverses, d’olive et de colza, les graines de tournesol, le beurre, le saindoux, les noix de cajou, certains poissons comme le thon, la sole, le maquereau, l’espadon et le colin.

Il est ainsi recommandé de consommer journellement, deux portions des huiles et aliments riches en vitamine F, afin de respecter les apports journaliers recommandés. La vitamine F peut également être trouvée dans certains compléments alimentaires contenant un mélange de plusieurs vitamines en poudre.

 

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La soie d’araignées.

Les araignées utilisent leurs soies pour capturer leurs proies, fabriquer des cocons ou des toiles afin de protéger leur progéniture. La soie d’araignées, est une fibre de protéines, filée par les araignées.

Nous connaissons le pus souvent le ver à soie, mais ceux-ci ne sont donc pas les seuls à être à l’origine de ce tissu soyeux. La soie d’araignée est réputée pour sa résistance, sa légèreté et son élasticité. Aujourd’hui encore, certains peuples récoltent et utilisent la soie d’araignée de manière artisanale, comme les Papous en Nouvelle-Guinée qui confectionnent les filets de pêche avec ce matériau. Fruit de 400 millions d’années d’évolution, la soie des araignées est considérée comme le saint Graal en matière de performance de fibre.

Cinq fois plus résistante que l’acier et trois fois plus que le kevlar, la soie d’araignée est un matériau à base de pétrole utilisé pour réaliser des gilets pare-balles. C’est aussi un des matériaux les plus résistants sur terre, qui peut être transformée en fibres. Les chercheurs estiment que cette fibre peut supporter un poids de plus de 45 tonnes par cm² ! Le tout en conservant une flexibilité et une légèreté à couper le souffle.

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Le chou de Bruxelles; En savoir plus…

Le chou de Bruxelles, famille des Brassicaceae , est une variété de choux cultivés pour ses bourgeons qui forment de petites têtes pommées et consommées comme légume.

Ils poussent en formations serrées sur des tiges ligneuses à l’ombre de quelques grandes feuilles ressemblant à de petits choux pommés
Le chou de Bruxelles frais se reconnaît par ses minuscules têtes fermes et compactes, vert vif, avec des feuilles bien fermées, sans taches ni flétrissures.
Il est préférable, pour une cuisson uniforme, de porter son choix sur des choux de Bruxelles de même taille, pour une cuisson uniforme. Le chou de Bruxelles se conserve 3 à 4 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Avant de le cuisiner, les extrémités doivent être coupées, les feuilles flétries retirées.
Le chou de Bruxelles doit être bien rincé à l’eau courante et se mange toujours cuit.
Froid, il est délicieux en salade avec une vinaigrette bien relevée ou une vinaigrette d’huile de noix. Aussi, les choux jeunes et petits ont généralement un goût plus délicat et plus sucré.
Le chou de Bruxelles s’adore avec des saveurs grasses et fumées du lard, de poitrine fumée ou du bacon.
Il se marie également avec des oignons ou des châtaignes, et accompagne merveilleusement un gibier, de la viande de porc ou du saumon.
Le chou de Bruxelles, sauté, braisé, peut aussi se servir avec de la crème fraîche, ou en gratin, avec une sauce blanche.

Il est aussi une plante herbacée bisannuelle dont les régions de production se situent en Bretagne, en Ile-de-France, au Nord-Pas-de-Calais et aux Pays de la Loire.

le chou de Bruxelles, parent de la variété sauvage du chou, est utilisé depuis des milliers d’années.
Cependant, le nom « choux de Bruxelles» date du XVIIe siècle, époque à laquelle les habitants de Saint Gilles, ville limitrophe de Bruxelles, créée et cultive un nouvel hybride de chou. Ce dernier présente l’avantage de pousser en hauteur et donc d’être très rentable.

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Un café? Ou un déca?

Selon le «Journal Of Analytical Toxicology», qui après une étude de comparaison entre 10 cafés «décaféinés» différents, 9 sur les 10, contiendraient entre 8,6 mg à 13,9 mg de caféine! Par contre, une seule tasse de café contiendrait entre 95 et 200 mg en caféine! Si une personne consommait journellement entre 5 et 10 tasses de café décaféiné, sa dose en caféine atteindrait facilement le niveau présent dans une tasse ou deux de café. Les propriétés du café, donc de la caféine, peuvent être bénéfique pour la santé, s’il est consommé de manière modérée. Il possède de nombreux avantages par la stimulation du système nerveux central comme l’augmentation de la mémoire et de la concentration, mais aussi, devient une aide quant au moral de la personne. Il aurait aussi des vertus en faveur de certaines maladies et permettrait la diminution possible du risque d’Alzheimer et certains cancers. Par contre il est fort probable qu’il soit aussi responsable de l’augmentation de votre rythme cardiaque, et provoquerait des insomnies, angoisses, et irritabilité sachant que la caféine atteindrait son niveau le plus haut dans le sang dès les 30 à 60 minutes après son absorption et que son élimination pouvant aller jusqu’à 14 heures au total. La véritable solution serait donc la modération.

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La gueule de bois; Quelques conseils…

Les symptômes de la gueule de bois, fatigue, la soif, maux de tête, nausées, sensibilité au bruit et à la lumière, vertiges. apparaissent généralement au bout de quelques heures.

Il faut donc bien boire, bien s’hydrater! Le thé est alors conseillé. Le thé au citron possède des vertus favorisant la digestion. C’est aussi un très bon anti-vomitif. Vous pouvez aussi ajouter du miel qui aidera à réguler le taux de glucose dans le sang.

Le taux d’alcoolémie étant plus élevée une heure après la consommation du dernier verre d’alcool, vous aurez certainement besoin de repos, tout simplement en continuant l’hydratation.

Sauf si vous souffrez de problèmes de digestion, manger ce qui vous donne envie est conseillé aussi. Sinon, se rabattre sur du poisson et du riz.

L’alcool étant aussi responsable du vieillissement prématuré de nos cellules, le jus de tomate est un très bon antioxydant et est très riche en vitamine C et sels minéraux.

Oubliez l’aspirine car votre foie est déjà encombré. Un massage aux huiles essentielles sera donc tout indiqué.

Une marche de 30 minutes après le repos, vous permettra de vous oxygéner et éliminer les toxines liées à votre consommation d’alcool.

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Rollin Mélanie

« Yalda » en décembre, quelques jours avant « Noel », fêtes de la naissance,…

Célébrée le jour du solstice d’hiver, Shab-E Yalda marque la plus longue nuit de l’année dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Souvent l’occasion pour les familles de se rassembler et se raconter des histoires en mangeant des fruits secs, des grenades et des pastèques, cette cérémonie zoroastrienne symbolise la naissance du dieu de la lumière, Mithra. La nuit du 21 au 22 décembre, Yalda, mot syriaque, qui signifie « naissance », est aussi la victoire de la lumière sur les ténèbres.

 

Rollin Mélanie