Gaufres légères. (recette facile)

https://www.facebook.com/Melrollin/videos/471538163632479/

 

Ingrédients : (pour 20 gaufres)

  • 680 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 85 cl de lait
  • 10 œufs
  • 1 bonne pincée de sel

La recette : 

  1. Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs.
  2. Ajouter le beurre fondu au lait et incorporer petit à petit à l’appareil.
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la cuillère en bois.
  4. Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.

Excellentes légèrement chaudes avec un peu de sucre et si la gourmandise s’accompagne, un peu de chantilly. 

Les recettes de Lionel & Mélanie.

Gaufres légères

Bon appétit !!!

 

 

 

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